县市场监管局“三细化”保障四川省第十届乡村文化旅游节(夏季)食品药品安全
发布时间:2019-06-25 来源:县市场监督管理局 点击量:7146
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6月24日,县市场监管局针对四川省第十届乡村文化旅游节(夏季)规模大、分布点散、持续时间长的现象,召开食品安全保障专题工作会议,着力“三细化”保障食品药品安全。

一是细化责任落实。由分管副局长带队到青溪市场监管所现场组织启动重大活动保障预案,成立食品药品安全保障工作小组,落实食品安全保障人员,积极调度执法车辆2辆,明确具体地点具体食品安全责任人职责。

二是细化隐患排查。组织县局业务股室、基层所队精干执法力量,对酒店、餐馆进行全面摸排,查找风险点,督促问题现场整,对预包装食品、地摊经营户展开拉网式排查,农家乐餐饮卫生条件“一清二洗三消毒”、“生熟分开”等进行前期审查,核查从业人员健康证及供应食品品种一一把关。

三是细化监测环节。在旅游文化节期间,县市场监管局安排专人12名驻扎活动现场,每天分别安排保障小组开展全天候食品安全保障,落实事前抽检制度,重点对瘦肉精、农药残留、公共用具消毒效果快速检验检测,一旦发现供餐点不符合食品卫生要求,督促必须即刻整改,确保万无一失。(县市场监管局 王保强 王鹏)

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